دجاج مقلي مع أرز بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. المطبخ الحلبي مشهور بوصفاته و أنا بإذن الله رح قدم بعض أطباقه
- كيلو دجاج
- كاسة أرز بسمتي
- 0.5 علبة ذرة
- حبة بطاطا
- 0.5 علبة بازيلا حجم الكبير
- حبة متوسطة جزر
- يمكن اضافة علبة فطر
- ملح
- 3 ملاعق سمنة
- مكعب ماجي
- بيضة
- ظرف خلطة ماجي للبانيه أو طحين و بقسماط
- زيت نباتي للقلي
- كاسة ونصف من الماء
- 1 يتم سلق الدجاج حتى يقارب من النضوج
- 2 يتم سلق الخضار الجزر والبطاطا أما الباقي فالمعلبات لاتحتاج سوا الغسل بالماء لإزالة المواد الحافظة
- 3 يتم غسل الأرز جيداً لإزالة النشاء
- 4 بدأ التحضير بالدجاج يتم وضع صحن فيه بيضة واحدة تخفف بالقليل من الماء وتغمس قطع الدجاج بالبيضة و خلطة ماجي او بالطحين ثم البيضة ثم البقسماط ويتم القلي
- 5 في طنجرة طبخ الأرز لكل كاسة أرز بسمتي نحتاج كاسة ونصف من الماء ولكن بسبب وجود الخضار يتم وضع تقريباً ربع كاسة من الماء
- 6 عند غليان الماء يضاف الرز و السمنة و الخضار مع مكعب ماجي والملح ويتم التحريك لتمتزج المواد
- 7 يحتاج الأرز لمدة 13دقيقة تقريباً لا أكثر
- 8 وبالعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
